生ハムメロンの味は美味しいのか。バブルめしを更に美味しくしてみる。
こんにちは。変わった食べ物が好きな偏食家のサンキューです。
みなさん生ハムメロンってスキですか。好き嫌いがハッキリと分かれる食べ物ですが、サンキューは生ハムメロンが大好きです。酒の肴によく食べます。
生ハムメロンってどんな料理なのか。味はどうなのか
生ハムメロンはイタリアやスペインの伝統的なオードブルです。
メロンに薄く切った生ハムを乗せれば出来上がりというお手軽な料理です。
日本で流行ったのは昭和末期のバブル期です。イタリア料理（イタメシ）ブームで流行した料理でしたが、日本のすごく甘いメロンと生ハムの相性が微妙です。
熟していない固めの甘さ控えめメロンとは相性が良く感じます。熟れた柔らかい高級メロンは生ハムメロンには合いません。メロンをそのまま食べたほうが美味しいです。
昭和末期の流行していた頃は高級メロンと生ハムの組合わせでしたが、みなさん美味しい美味しいっと言って有難がって食べていました（笑
生ハムメロンは酒肴として相性が良く簡単につくれる
ワインとの相性が大変良いらしいですが、残念ながら私はワインが苦手です。
でもお酒は大好きで、ワイン以外のお酒は好きです。特にウィスキーが好きなので、ウィスキーを飲む際におつまみとして手間がかからないのでよく作ります。作り方は切って乗せるだけですから（笑
日本酒・ビール・焼酎には試していません。生ハムメロンは合わないかもしれません。
それを何とかカスタマイズして他のお酒とも相性が良くならないか考えました。
レシピ① 見た目は生ハムメロン風おつまみ
用意するもの 熟していない固めのメロンとクリームチーズと生ハムとアーモンド
作り方 細かく砕いたアーモンドとクリームチーズを混ぜまる。混ぜたクリームチーズを生ハムで包みメロンを乗せて完成です。
美味しいのですが、既に生ハムメロンとは別のものになってしまいましたｗ
お手軽なおつまみとしてワインなど洋酒には合います。
生ハムメロンを更に美味しくのまとめ
生ハムメロンに合う調味料を探して、調味料を色々と試してみました。
試したものは、しょうゆ・ソース・味噌・わさび・一味唐辛子・コショウ・マヨネーズ・ケチャップ・マスタード・オリーブオイルの10品です。罰ゲームっぽいです（笑
美味しく感じたもの しょうゆ・コショウ・マスタード
違和感なかったもの ソース・オリーブオイル・マヨネーズ
違和感を感じたもの 味噌・わさび・一味唐辛子・ケチャップ
これは私見ですが、特にコショウとマスタードが気に入りました。マスタードを粗挽き粒マスタードに変えて使用したときに一番美味しいと思いました。
バブルの頃に生ハムメロンを食べていた方はぜひ粒マスタードを試してください。
酸味と微妙な辛味が加わってとても美味しいです。粗挽き黒コショウも美味しいです。
初めて生ハムメロンを食べてみようと思った方は粒マスタードも用意して味の変化を楽しんでみて下さい。日本酒には合わないのですが、洋酒との相性はバツグンです。
それでは。